Wo hört die gesellschaftlich anerkannte Diät auf und wo fängt die Essstörung an? Durch die Unwissenheit und die Unzufriedenheit über den eigenen Körper kommt es zu erfolglosen Diäten verbunden mit Heißhungerattacken, Gewichtszunahme und Mangelerscheinungen. Die Grenze eines gesunden Essverhaltens zu erkennen, ist meist sehr schwierig, da der Übergang in eine Essstörung fast nahtlos ist. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de hilt, Essstörungen zu erkennen. Es gibt sieben Kriterien, die auf ein gestörtes Essverhalten hinweisen können. So steht anstelle von Spaß und Genuss am Essen, vor allem Angst und Unsicherheit. Sieben Zeichen der Essstörung

1. Das Essverhalten orientiert sich nicht an inneren Signalen. Bei Hunger wird nicht gegessen und bei Sättigung nicht aufgehört. Es wird nach den äußeren Bedingungen, wie zum Beispiel der Gelegenheit, den Kalorien oder Zeit geschaut.
2. Die Lebensmittel werden in erlaubte und verbotene eingeteilt. Das Essverhalten wird ohne jegliche Spielräume für Gelüste oder Flexibilität kontrolliert.
3. Trotzdem werden recht chaotisch Mahlzeiten ausgelassen. Oft herrscht eine Unfähigkeit gegenüber einer klaren Mahlzeitenstruktur.
4. Mit abwechselnder Haltung wird kontrolliert oder ohne jegliche Kontrolle gegessen. Das stark kontrollierte Essverhalten wird zum Beispiel unterbrochen durch Heißhungeranfälle, denen Betroffene scheinbar hilflos ausgeliefert sind.
5. Das Gefühl dem Essen gegenüber ist abhängig von der psychischen Stimmung. So wird in Stresssituationen und extremen Lebenssituationen entweder zuviel oder zu wenig gegessen.
6. Das Essverhalten ist immer mit dem Gewicht verbunden, sowie mit Angst und Zwang. Bei geringer Gewichtszunahme, wird entweder aus Frust gegessen oder mit verschiedenen Mitteln, wie zum Beispiel mit Sport, Erbrechen oder Fasten versucht, Gewicht zu verlieren.
7. Die Gedanken kreisen um das Gegessene, das bevorstehende Essen und die Wege zur schnellsten Abnahme. Dies ist zeitintensiv und erfordert so viel Energie, dass sonstige Aktivitäten oft nicht mehr ausgeführt werden können.

Die Essstörung gibt es nicht? Das Wort „Essstörung“ ist ein Überbegriff für verschiedene Störungen im Essverhalten. So können Menschen, die an einer Essstörung leiden, von Magersucht betroffen sein, der Ess-Brech-Sucht oder der Esssucht. Die Essstörung zu lokalisieren ist nicht immer leicht, denn Esskranke können zugleich an mehreren Essstörungen leiden. Die Übergänge sind oft fließend, überschneiden sich oder wechseln sich ab. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Esssüchtige Fastenzeiten haben und Magersüchtige Essattacken bekommen. Ebenso kann es sein, dass Magersüchtige versuchen, ihre Essattacken mit dem Erbrechen zu bekämpfen. Oft haben Essgestörte mit Gewichtsproblemen zu kämpfen. Dies muss aber keineswegs auf eine Essstörung hinweisen. Doch der Wunsch nach den Idealmaßen verbindet sie alle. Die imedo-Gesundheitsnews informieren über die Bedeutung der Nahrung und ihre Geschichte und beschreiben verschiedene Essstörungen, wie zum Beispiel die Bulimie.