Tatsache ist, dass Menschen ohne Nahrungsaufnahme nicht überleben können. Ganz indolent wie die Essgewohnheiten und die Einstellung zum essen aussehen, Nahrungsmittel können wir nicht existieren. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de weist auf die Bedeutung der Nahrung hin. Der Mensch braucht Nahrung Dies gilt für den Menschen und trotzdem gibt es Unterschiede in der Lebensführung und den Bedürfnissen, denn die einen schlafen zum Beispiel sieben Stunden pro Nacht , die anderen neun und wieder andere sind mit fünf Stunden ausreichend versorgt. Genauso sieht es beim Essen aus. Für jeden Menschen hat Essen eine andere Bedeutung. Die einen sehen es als einen essentiellen Energiespender, die anderen sprechen beim Essen von Lust und Leidenschaft und für wiederum andere ist Essen mehr ein Leiden als eine Leidenschaft. Esskulturen Essen kann viel mehr sein, als nur die reine Nahrungsaufnahme. Die Zubereitung und die Essgewohnheiten haben eine lange Geschichte, die die Kultur und Lebensweisen der Menschen aus verschiedenen Ländern und Regionen widerspiegeln. Obgleich jede Region eines Landes seine eigene Esskultur hat, und jeder Mensch seine eigene Essgeschichte, eines war bis vor wenigen Jahrzehnten ein gemeinsames Ritual des Menschen, nämlich das gemeinsame Einnehmen der Mahlzeiten. Das gemeinsame Essen in der Familie oder mit Freunden hat viele positive Aspekte, die sich auf das gesellschaftliche Leben auswirken, wie zum Beispiel die gemeinsamen Gespräche und das Gefühl der Zusammengehörigkeit. In der heutigen Welt geht diese Tradition immer mehr verloren. Nahrung als Ersatzreligion Wir weisen dem Essen eine große Bedeutung zu, die wir mit niemandem anderen teilen wollen. Theorien zum gesunden Essen werden beschützt und Ernährung wird langsam zu einer Ersatzreligion. Es konkurrieren verschiedene Lehren mit ganz unterschiedlichen Hintergründen miteinander. Das einheitliche und in sich stimmige Ernährungswissen fehlt heutzutage. Dies führt zu einer extremen Verunsicherung. Der Ausweg für viele ist der Anschluss an bestimmte Ernährungsglauben. Derjenige, der das tut, hat eindeutige Regeln und muss sich um die widersprüchlichen, ständig wechselnden ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen nicht mehr kümmern. Informationen über die Generation Essstörung und den richtigen Umgang mit Gemüse erhalten Sie in den imedo-Gesundheitsnews.