Der Stoffwechsel ist ein lebensnotwendiger Vorgang. Seine Hauptaufgabe besteht darin, dem Körper die erforderliche Energie für die vielfältigen Zellfunktionen bereitzustellen. Dies geschieht durch verschiedene chemische Reaktionen, die den gesamten Bereich der Nahrungsaufnahme umfassen: den Um- und Aufbau von Nährstoffen sowie die Ausscheidung überschüssiger und unbrauchbarer Bestandteile über die Haut, die Niere und den Darm.

Sodbrennen: Das Volksleiden der Deutschen macht vielen zu schaffen. Die Ursache dafür liegt häufig in unseren Lebensgewohnheiten. Die Hektik des Alltages, in der oft keine Zeit für gemeinsame Mahlzeiten bleibt, zwingt viele Menschen zum schnellen Snack "auf die Hand". Das dies dann meist fettig und ungesund, statt frisch und ausgewogen ist, begünstigt die Entstehung von Sodbrennen und anderen Magenbeschwerden zusätzlich. Sie werden zum lästigen und schmerzhaften Begleiter im Alltag. Doch was kann man gegen saures Aufstoßen nach den Mahlzeiten und das schmerzhafte Brennen im Hals tun? Hausmittel- kleine Helfer aus der Küche, können erste, schnelle Hilfe leisten und dazu beitragen dem Brand im Hals den Garaus zu machen!

Der Übergang von der kalten in die kühlere Jahreszeit geschieht oftmals plötzlich. Wer sich nicht sofort mit wärmender Kleidung darauf einstellt, hat schnell eine Erkältung weg. Wer jedoch den Wetterbericht verfolgt und sich mit einem warmen Pullover, dicken Socken und langen Hosen versorgt, hat bereits gewonnen.

Sollten Sportler andere Nahrung zu sich nehmen als "Otto Normalverbraucher" und gilt dies auch für Wettkampfzeiten? Der Autor der imedo-Gesundheitskolumne Dr. Thomas Kurscheid gibt Tipps zur ausgewogenen und funktionellen Sportler-Ernährung.

Ein Glas Kuhmilch vor dem Zubettgehen, fördert einen tieferen und erholsameren Schlaf. Das gilt besonders dann, wenn die Kühe nachts gemolken wurden. Dafür ist das in der Milch enthaltene Hormon Melatonin verantwortlich, das den Tag-Nacht-Rhythmus des Menschen steuert, informiert Medizinjournalist Sven-David Müller vom Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de. Durch das nächtliche Melken und eine auf gras- und kräuterbasierende Fütterung der Wiederkäuer, kann sich auf natürliche Weise der Melatoninanteil in der Milch sogar um das 15 bis 20 fache erhöhen. Das Schlafhormon ist für seine Wirkungsvielfalt wissenschaftlich anerkannt und findet bei Schlafstörungen, Jetlag oder auch als Anti-Aging-Mittel und Blutdrucksenker Anwendung, so Müller weiter.

Unter Sodbrennen versteht man ein brennendes Gefühl hinter dem Brustbein - auftretend am unteren Ende des Brustbeines oder im Verlauf des gesamten Brustbeines bis in den Kehlkopfbereich. Ursache von Sodbrennen ist eine Reizung der Speiseröhre durch Zurückfließen (Reflux) von Mageninhalt: Magensäure, Verdauungsenzyme oder Gallensaft. Dieser Reflux wird begünstigt durch eine schwache Schließmuskelfunktion zwischen Speiseröhre und Magen sowie einen Zwerchfellbruch. Etwa 20 Prozent aller Menschen in unseren Breiten leiden mehrfach im Jahr unter Sodbrennenepisoden, klärt Experte Professor Dr. med. Richard Raedsch im Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de auf. Hastiges Essen, fette Speisen, Überfüllen des Magens, Verzehr von Süßigkeiten, Nikotin und Hinlegen direkt nach dem Essen können Sodbrennen verstärken.

Insbesondere die Geschmackswahrnehmung ist über den Wolken anders und daher trinken extrem viele Menschen Tomatensaft an Bord von Flugzeugen, informiert Medizinjournalist Sven-David Müller vom Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de. Das Tomatensaft-Verlangen ist höher als der Bierkonsum. Allein auf Lufthansa-Flügen schenkt das Bordpersonal mehr als 1,7 Millionen Liter des Gemüsedrinks aus. Insgesamt betrachtet ist der Hauptabsatzort für Tomatensaft das Flugzeug.

Kinderdiabetologen beobachten in Deutschland eine Zunahme der Diabetesfälle bei Kindern und Jugendlichen, die sich noch nicht erklären lässt. Besonders steil ist der Anstieg bei kleinen Kindern, fasst Medizinjournalist Sven-David Müller vom Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de aktuelle Erkenntnisse zusammen, die bei der Tagung der Deutschen Diabetes Gesellschaft in Stuttgart Experten mitteilten. Eine aktuelle in der renommierten Fachzeitschrift „The Lancet“ publizierte europäische Studie legt nahe, dass sich die Zahl der kindlichen Diabetiker bis 2020 verdoppeln kann und die Diabetes-Häufigkeit in der Gruppe der unter 15-jährigen um 70 Prozent zu steigen droht.

Seit Jahrzehnten warnen Ernährungsexperten vor dem zu hohen Cholesteringehalt im Hühnerei. Dennoch verspeisen die Deutschen jedes Jahr durchschnittlich 211 Eier pro Kopf. Kein Wunder also, dass viele Menschen das schlechte Gewissen plagt. In den sechziger Jahren ging erstmals ein Aufschrei durch die Welt der Ernährungswissenschaftler, als diese behaupteten, dass die Aufnahme von zu viel Nahrungscholesterin ein Risiko für Herzleiden darstellt. Prompt schafften viele das tägliche Frühstücksei ab und kürzten ihren Konsum auf maximal ein bis zwei Stück pro Woche. Wissenschaftliche Studien konnten niemals nachweisen, dass Hühnereier den Cholesterinspiegel erhöhen, informiert Medizinjournalist Sven-David Müller vom Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de. Im Gegenteil, aktuelle Untersuchungen zeigen sogar, dass Hühnereier den Cholesterinspiegel senken können.

Sodbrennen kann zu schmerzhaften Entzündungen der Speiseröhre und sogar zu Krebs-Erkrankungen führen, informiert Medizinjournalist Sven-David Müller vom Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de. Die Symptome des Sodbrennens kennt fast jeder: ein Brennen in der Brust, ein bitterer Geschmack im Hals, Schluckbeschwerden und Aufstoßen. Dass diese Beschwerden bei regelmäßigem Auftreten die Ursache für gefährliche Erkrankungen sein können, wissen jedoch die wenigsten.